在众多被网友称为“雪糕刺客”的高价雪糕品牌中，钟薛高可谓名声在外。
但近来，钟薛高的日子有点不好过。“31℃室温下放1小时不化”“钟薛高雪糕烧不化”等话题频频登上微博热搜！
7月6日上午，继钟薛高发表声明后，下午钟薛高创始人也发圈，称竞争对手对其抹黑，而人民网也发表了评论：钟薛高惹争议，为什么总是我？
让我们来看看事态进展。
钟薛高最新声明，烤雪糕不能证明雪糕品质好坏，产品符合标准
图/ 网友实测钟薛高雪糕被火烧不化
7月6日，钟薛高在其官方微博发布声明称，公布涉及的海盐椰椰雪糕配方，并表示所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。
关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。